"ขนมเปี๊ยะ" ขนมอร่อยไส้ถั่วที่เราทานกันมาตั้งแต่สมัยโบราณเป็น "ขนมโบราณ" อย่างหนึ่ง ปัจจุบันนอกจากไส้ถั่วยังมีอีกหลายไส้ที่ทำออกมาขายในท้องตลาด เช่น ไส้เผือก ไส้ทุเรียน ไส้คัสตาร์ด ไส้ช็อกโกแลต ไส้มันม่วง ฯลฯ ทำออกมาอร่อยทุกไส้เลยล่ะครับ ก่อนจะคุยกันต่อไปผมขอแนะนำร้านขนมเปี๊ยะอร่อยๆให้ท่านได้รู้จักกันก่อน เผื่ออยากทานจะได้กดเข้าไปสั่งซื้อได้อย่างง่ายสบายๆครับ
การทานขนมทำให้เรารู้สึกสดชื่น ช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดได้ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ ผมมักทานขนมแกล้มกับชาจีน ที่ทานบ่อยๆก็ "ขนมเปี๊ยะ" นี่ล่ะครับ
การทำงานในแต่ละวันบรรยากาศมันแตกต่ากันออกไป ปัจจัยรอบๆข้างทำให้เรารู้สึกสบายใจหรือเครียดได้ วันที่สบายใจก็รู้สึกว่ามันราบรื่นทำอะไรเพลินๆไปเผลอแผลบเดียวก็เลิกงานแล้ว แต่ถ้าวันไหนรู้สึกเครียดขึ้นมาดูเวลาแล้วดูเวลาอีกรู้สึกว่าเวลามันผ่านไปช้าเหลือเกิน รู้สึกอึดอัดใจอย่างบอกไม่ถูก ของผมจะใช้วิธีพักสักห้าหรือสิบนาทีหาที่เงียบๆหลับตาปิดความคิดทุกอย่าง พอรู้สึกดีขึ้นก็หาขนมหวานมาทาน จิบชา แล้วกลับเข้าไปทำงานต่อ สภาวะจิตใจของเราจะดีขึ้นมากเลยครับ
เมื่อต้องเจอกับสภาวะความเครียดมากๆผมแนะนำว่าอย่าจบอยู่กับมัน ต้องออกมาจากความรู้สึกเหล่านั้นให้ได้หรือทำให้มันเบาลง แต่ละคนก็มีวิธีที่แตกต่างกันไป แต่ถ้ายังไม่มีวิธีไหนก็ทำตามวิธีของผมก็ได้นะครับ
ผมเป็นคนที่ชอบจิบชากาแฟ มันช่วยทำให้ผมรู้สึกผ่อนคลายตลอดเวลา การมีชากาแฟขนมหวานที่หยิบทานง่ายๆอยู่ข้างๆมันดีอย่างนี้ล่ะครับ บางวันเพลินกับการทำงานจนรู้สึกว่าเผลอแผลบเดียวก็เลิกงานซะแล้ว หรือว่าวันไหนที่งานติดพันหรือเร่งด่วนจนไม่มีเวลาพักทานข้าว ผมก็ทานขนมกับชานี่ล่ะครับรองท้องไปก่อน ทำงานไปหยิบทานไปเลยครับ หรือเวลารถติดแล้วหิวขึ้นมาหากเราติดขนมอร่อยๆไว้ข้างๆก็พอได้หยิบทานรองท้อง มันดีต่อใจมากมายเลยนะครับ
ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วนอกจากจะได้ประโยชน์จากคาโบไฮเดรต ยังได้ประโยชน์จากถั่วซึ่งเป็นโปรตีนสะอาดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ขนมขบเคี้ยวที่มีขายในปัจจุบันมีอันตรายมากมายแฝงอยู่ในนั้น ทานไปทุกวันๆ ในระยะยาวอาจเกิดอันตรายต่อร่างกายได้ บุตรหลานของเราควรฝึกเรื่องการทานตั้งแต่เด็กๆ ให้เขาทานขนมที่ให้ประโยชน์ ไม่เค็มจัด หวานจัด จะเป็นผลดีต่อร่างกายในระยะยาวครับ